Journées de greffage
le 17 Mars à Génolhac, et le 24 à l’Espinas Elles commenceront à 9h00 et se dérouleront sous forme d’atelier participatif. Le repas de midi sera o …
Journée de formation taille, 21 Février 2024
Sous la houlette de Sylvie Dupard (Le Filon Vert) Rendez-vous au hameau de Figerolles. De 9 à 17h : apport théorique + mise en pratique le matin / repa …
- 6 ateliers de transformation
- 32 producteurs
- 65 variétés utilisées
- 100.000 litres/an
Il n’y a aucun ajout dans le procédé de fabrication, ni sucre ajouté, ni conservateur et aucune filtration. Un seul ingrédient : la pomme des Cévennes !
Cela signifie que ces pommiers sont adaptés à ce terroir et naturellement résistants ! Donc pas besoin de pesticides!
Car issu du mélange de plusieurs variétés. Chaque jus a un goût unique. Cette richesse pour les palais est à faire connaître et à partager… sans modération !